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Low Carb – High Fat e Emagrecimento

Atualmente muito tem se falado sobre dieta Low Carb-High Fat (LCHF), onde o consumo de carboidratos é reduzido e há um maior consumo de gorduras naturais dos alimentos. A alimentação LCHF é uma estratégia eficaz não só para o emagrecimento e manutenção do peso, mas...

A importância da mastigação

Apesar de ser hábito de muitas pessoas, comer rapidamente não é uma boa ideia. Assim como fazer as refeições assistindo televisão, olhando o celular, lendo um livro, estudando ou qualquer outra coisa que não lhe permite prestar atenção na comida que está sendo...

Fome ou vontade de comer

Aprenda a identificar sua fome e saciedade Atualmente as pessoas estão sofrendo com o chamado terrorismo nutricional. Hora o ovo é vilão, hora é mocinho. Já não sabem mais o que comer. Em primeiro lugar, o indivíduo deve se reconectar consigo mesmo, com seu corpo, e...

Quinoa: conheça benefícios do grão

Quinoa: conheça benefícios do grão Quinoa ou quinua? De uma forma ou de outra, com certeza você já ouviu falar dela. Considerada um superalimento, a quinoa tem um perfil nutricional muito interessante, por isso oferece diversos benefícios à saúde. O que é quinoa?...

Hibisco emagrece e diminui o colesterol

O Hibisco é uma planta medicinal que pode ser utilizada para auxiliar nas dietas para emagrecer, no controle da pressão arterial e prevenção de problemas no fígado. Suas flores podem ser usadas em chás, saladas, e outras partes da planta podem ser usadas para fazer...

Batata Doce: a queridinha do mundo fitness.

Tá ai uma forte concorrente do Whey Protein no gosto da galera fitness, as vezes me pergunto de onde vem tanta paixão, pois a batata inglesa já é uma delicia, não é ? Então porque esse fascínio pela batata doce? Como nutricionista e gastrônoma tentarei esclarecer...

Comida congelada não é tudo igual!

Iremos abordar esse assunto como nosso primeiro post no blog, pois vimos que a oferta de refeições congeladas vem aumentando muito nos últimos anos, isso se deve a alguns fatores sociais como a maior conscientização por uma alimentação saudável e a falta de tempo para...